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プラス糀 甘こうじ

サンプル百貨店が開催している商品体験イベント

rsp86thliveに参加させていただいております♬

 

マルコメ様よりご提供の

【プラス糀 甘こうじ】使ってみました˖°٩( ‘ω’ )و

#rsp86thlive #サンプル百貨店 #プラス糀甘こうじ #砂糖代わりの発酵調味料

(正面から商品を撮った写真が消えてしまったので…左側の写真はHPからお借りしました)

 

 

国産米100%の米と米こうじだけで作る、粒いりの発酵甘味料。

同等の砂糖と比べて糖質8割オフの甘酒を発酵調味料にしました。

 

甘酒ってアルコール入ってる?と気になりましたが、米こうじから作られているこの甘酒はアルコール0%

 

 

「甘酒」とか「こうじ」とか、定期的にテレビでも特集されるじゃないですか。

でも。

健康にいいんだろうなってのはわかっているけど、どうやって使ったらいいのかわからない!

だから、今までこの類の調味料は使ったことがありませんでした。

 

 

同じような理由で使ったことがない方へ…。

これ、お砂糖の代わりに使えます٩(ˊᗜˋ*)و

 

どろっとした液体でした。

少し味見してみましたが、少量でも甘みを感じることができました。

料理にも使いやすそうな、自然な甘みです。

 

お砂糖代わりに使えるっていっても、実際どうやって…?

と思ってたら、マルコメさん公式HPにてレシピが紹介されてました

 

 

てなわけで、豚の角煮に挑戦🍳

豚バラブロックと卵に、このプラス糀甘こうじと醤油、しょうがを入れただけ。

(今回はしょうがチューブで代用しました)

少ない調味料でおいしい料理ができてよかったです🙆‍♀️

 

角煮とか特に、カロリー高っ!

ってなりますが、砂糖ではなく甘こうじを使っているので、普段よりちょっぴり罪悪感を減らすことができました꒰ 。•ω•。 ꒱

 

豚の角煮で使って、残りはフレンチトーストにして食べました。

(写真撮るの忘れた😭)

少し和風な感じになって、新鮮&おいしかったですよ♡

 

料理だけでなく、お菓子や飲み物にも合うみたいです。

ネットで検索してたら、豆乳との相性も良さそうなので試してみたいなと思いました。

 

商品名:プラス糀 甘こうじ
内容量:300mL

300mLでコンパクトなサイズ感。

冷蔵庫のサイドポケットに入ったので場所をとらず助かりました👏

マルコメ様、素敵な機会をいただきありがとうございました!