サンプル百貨店が開催している商品体験イベント
rsp89thliveに参加させていただいております♬
マルコメ様よりご提供の 【プラス糀 生塩糀】 使ってみました!
#rsp89thlive #サンプル百貨店 #プラス糀 #マルコメ
酵素の力で魚や肉、野菜などの素材の味を引き出す、自然の旨みのある万能調味料♡
マルコメさんの塩麹は、酵素がのこった生タイプの塩麹。
塩の代わりに使うことで、素材の旨みを引き出すだけでなく、糀由来の栄養が摂れたり、減塩効果など、いいところがたくさんあります
使い方は簡単。
素材重量に対して10%ほどの塩糀で漬け込み、調理するだけ♫
今回は、下味冷凍の作り置きで使ってみました。
塩胡椒や鶏ガラスープの素を入れることが多いのですが、今回はその代わりに【プラス糀 生塩糀】 を入れました✨


後日、調理したのがこちら🔻
素材の良さを活かしながらも、とっても美味しくいただきました
味の濃さも満足。
満足感ある味なのに、減塩効果になってるんだよな〜と思うと心も体も嬉しい♫
商品名:プラス糀 生塩糀
内容量:200g
内容量:200g
今回は漬け込んで使いましたが、それ以外にも様々な料理に使えます★
普段の料理に生塩糀をプラスするだけで、ワンランク上の味になりますよ٩꒰ ˘ ³˘꒱۶~♡
今後も使っていきたい商品に出会えました
マルコメ様、素敵な機会をいただきありがとうございました🤗